Taytay，屬於他的曼谷咖啡生活

因緣際會之下在清邁認識Taytay，那時他和朋友在清邁有家咖啡店，對於那家咖啡店的印象滿滿是他專注在做咖啡的樣子，當然我點草莓奶昔時他有翻過我白眼，他外表可愛但實則是性格小生，卻又反差的有個柔軟善良的心，我時常回想起與他在清邁或曼谷相處的情景，他帶著我們去道地的咖啡小店喝咖啡和我說著這咖啡的特別之處，在市集裡挖寶熱到衣服濕了半截他還是點了一杯熱咖啡給我，看那冒著的煙旋轉，我整個暈，搭上7元公車，公車地板是木頭，我在縫隙之間看到馬路，坐在店外聊天，聊的話題是泰國果凍包裝外有個圖示:請勿一次吃兩個果凍以免窒息，重點那果凍大小是甜筒的一半，到底誰會一次吃兩個？！大夥為了這件事笑到欲罷不能，的確那段和他們相處時光，笑容常常是沒來由的，那些日子回憶起來常常是止不住的笑意。

我很幸運認識了Taytay透過他體會到泰國所謂文青圈的生活，他總是臉臭但笑起來卻俏皮可愛，好像什麼都漠不在乎，但陪著我們到處晃用他的方式向我們介紹他的曼谷生活，每次離別時總是會給我一個擁抱，說:Take care na！然後酷酷的轉身但又頻頻回頭看你一眼，君子之交雖然淡如水，但若能喝到純淨沁涼的一杯水，不管幾個日子幾個年頭，都是回憶裡的暖流。
去年他得到一台古董底片相機後開始興趣是拍攝底片相機這件事(就說是個文青吧)，問他曼谷這城市給他的感覺，他說:SICK！(就說是個憤青吧)

他所拍攝的曼谷日常

Taytay三年前在曼谷和兩個朋友開創了烘培咖啡豆品牌Brave Roasters，對他而言咖啡像是他的食物，每種材料都由於來自不同的地方而生出不同的味道，Taytay說他沒有最喜歡的咖啡，因為當他在品嘗咖啡時，他在嘗著試著他想創作的味道，他的Taste，而Brave Roasters是實踐他們對於咖啡的想法，用他們的方法，不管市場走勢，強烈而執著的相信自己直覺和經驗，用他們理解認同的方法和材料去實行Brave Roasters，若你要到曼谷去不妨試試看這一杯執著的咖啡。

Brave Roasters
Siam Discovery 3樓
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